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新鮮的煙臺海參應(yīng)該如何處理
煙臺海參在以前是一種名貴的海產(chǎn)品，古代中醫(yī)發(fā)現(xiàn)煙臺海參的營養(yǎng)價值非常高，在中醫(yī)上認為“海參，性溫補，足敵人參”，因養(yǎng)生保健作用而得名。煙臺海參肉質(zhì)軟嫩，營養(yǎng)豐富，是典型的高蛋白、低脂肪食物，滋味腴美，風(fēng)味高雅，是久負盛名的名饌佳肴，是海味“八珍”.. [2018-10-22] -
海參泡發(fā)和處理方法
海參一旦發(fā)不好，影響口感不說，還會影響海參中營養(yǎng)的吸收，讓吃海參這一滋補行為失去意義。以前我們也講過很多次，發(fā)海參的方法看起來操作繁雜，實際操作起來其實很簡單，只要記住幾個關(guān)鍵步驟和關(guān)鍵點就可以了。 幾個關(guān)鍵步驟是：浸泡—清洗—煮制—浸泡，海.. [2018-10-13] -
好的煙臺海參有哪些特點
近年來，國內(nèi)海參市場紛繁復(fù)雜，讓老百姓們看花了眼。煙臺海參價格不一、魚龍混雜，還有加糖、加鹽的海參產(chǎn)品以次充好，讓老百姓一不小心就買了“假”貨。煙臺海參不僅僅是美食，還是一種滋補食品。那么，什么樣的海參才能算是真正的好海參呢？ 好的煙臺海參有哪.. [2018-09-30] -
裕生源即食海參解凍
我們生活中最常見的海參大概就是即食海參吧，“即食海參”顧名思義，開袋即食、無需泡發(fā)，營養(yǎng)滋補、食用便捷。即食海參則是非常常見，在煙臺的各中大型超市都可以看到即食海參，裕生源即食海參也非常受歡迎，那么火熱的煙臺即食海參應(yīng)該怎么吃更健康呢？ 裕.. [2018-09-21]
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